ทำไม หัวหมู ถึงกลายเป็นของไหว้เจ้าที่สำคัญในวันตรุษจีน
Comments Off on ทำไม หัวหมู ถึงกลายเป็นของไหว้เจ้าที่สำคัญในวันตรุษจีน

เมื่อพูดถึงอาหารคาวและอาหารหวานช่วงเทศกาลตรุษจีน หากว่าบ้านใดที่เป็นชาวไทยเชื้อสายจีนแล้ว จะต้องตระเตรียมข้าวของไหว้ตรุษจีนเป็นการใหญ่ อาทิ หมู เป็ด ไก่ ตับ ปลา และ ผลไม้ต่างๆ ที่เป็นมงคล เนื่องจากหลายคนเชื่อว่าเป็นช่วงเวลาสำคัญที่เราจะได้จัดสำรับอาหารสำหรับไหว้บรรพบุรุษที่ได้ล่วงลับไปแล้ว

เทศกาลวันตรุษจีน 2561

เทศกาลตรุษจีน คือวันขึ้นปีใหม่ของจีนและเป็นช่วงเวลาที่คนจีนให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีคติความเชื่อเกี่ยวกับการไหว้เจ้า และการไหว้บรรพบุรุษ เพราะเป็นสิ่งที่คนจีนยึดถือและปฏบัติสืบทอดกันมา ซึ่งวันตรุษจีน ปี 2561 นี้ ตรงกับวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2561 โดยในวันปีใหม่นี้คนจีนจะนิยมแต่งกายด้วยชุดสีแดงสวยงาม และเป็นช่วงเวลาที่สำคัญของครอบครัว เพราะเป็นโอกาสหนึ่งที่หลาย ๆ ครอบครัวจะได้เดินทางไปเยี่ยมเยียนญาติพี่น้อง เพื่ออวยพรวันปีใหม่ และพบปะสังสรรค์กัน เป็นวันรวมญาติที่ทุกคนในครอบครัวมาร่วมกันทำกิจกรรมต่างๆ ร่วมกันอย่างเช่น รับประทานอาหาร ดูหนัง ไปเที่ยวด้วยกัน เป็นต้น ทั้งนี้ในวันนี้จะต้องไม่โกรธ ริษยา หรือไม่พอใจ เพื่อเป็นสิริมงคลที่ดีสำหรับปีที่กำลังจะมาถึงอีกด้วย

หัวหมู เครื่องเซ่นไหว้เสริมความมั่งคั่ง วันตรุษจีน

หัวหมู มีความสำคัญกับการเซ่นไหว้ในเทศกาลต่างๆ เพราะ หมู เป็นสัตว์ที่มีความหมายคล้ายๆ ปลาคือความอุดมสมบูรณ์ พูนทรัพย์ ความมั่งคั่งร่ำรวย ตามความเชื่อของจีน ดังนั้นจึงไม่แปลกที่ คนจีนและคนไทยเชื้อสายจีนจะนำหัวหมูมาเป็นเครื่องเซ่นไหว้เทพเจ้าและบรรพบุรุษ เพื่อขอพรให้ชีวิตราบรื่นต้อนรับปีใหม่ ช่วยเสริมดวง ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรง

อย่างไรก็ตามการตระเตรียมอาหารการกินในเทศกาลตรุษจีน ถือได้ว่าเป็นงานที่หนักแห่งปีเลยทีเดียว เพราะต้องหาซื้อข้าวของ ซึ่งประกอบไปด้วยอาหารประเภทของคาว ได้แก่ หมู เป็ด ไก่ ตับ ปลา และอาหารประเภทของหวาน ได้แก่ขนมเข่ง ,ขนมเทียน , ฮวกก้วย (ขนมถ้วยฟู) คักท้อก้วย (ขนมกู๋ช่าย) เป็นต้น

นอกจากนี้ วันตรุษจีน ก็มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “วันชุงเจ๋” หมายถึงเทศกาลฤดูใบไม้ผลิจึงมีการบวงสรวงกราบไหว้ต่อเทพยดาและเซ่นไหว้บรรพบุรุษ และชาวจีนจึงถือให้เป็นวันขึ้นปีใหม่หรือเป็นวันตรุษจีน เพราะช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนนั้นตรงกับฤดูหนาวซึ่งมีอากาศที่ค่อนข้างหนาวเหน็บ จึงทำให้ไม่สามารถทำการเกษตรได้

ขอบคุณข้อมูลจาก
– kapook.com
– MGR Online

0

TOP

X