เนื้อหมูส่วนต่างๆ หมูแต่ละส่วน
Comments Off on เนื้อหมูส่วนต่างๆ หมูแต่ละส่วน

แนะนำเนื้อหมูส่วนต่างๆ by VPF

วิธีการเลือกเนื้อหมู เนื้อหมูส่วนไหน อร่อยที่สุด นุ่มที่สุด ส่วนไหนดีที่สุด หลายคนเคยมีคำถามแบบนี้ บางทีเราไปเลือกซื้อเนื้อหมูเราก็ไม่ทราบเหมือนกันใช่มั้ย ว่าแต่ละส่วนมันต่างกันอย่างไร เพราะเนื้อหมูแต่ละส่วนมีลักษณะแตกต่างกัน

วันนี้บูตะขอนำข้อมูลเกี่ยวกับส่วนต่างๆของเนื้อหมูที่เป็นที่นิยมในตลาดบ้านเรามาแนะนำว่า แต่ละส่วนนั้นแตกต่างกันอย่างไร ซึ่งจะช่วยให้คุณผู้ชมสามารถเลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับการนำไปปรุงอาหารได้อย่างแน่นอน พร้อมแล้วไปดูกันเลย

สันในหมู

ว่ากันว่าเป็นเนื้อส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อหมู เนื้อส่วนนี้ไม่มีมันแทรกแต่กลับมีความนุ่มมากที่สุด ทำให้เนื้อส่วนนี้มีราคาสูง เหมาะที่จะนำไปปรุงอาหารทุกประเภทโดยเฉพาะ หมูปิ้ง หมูย่าง หมูทอด และรวมไปถึงเมนูยอดนิยมของคนไทยทั้งหมด
ไขมันแทรกในเนื้อหมู
ความนุ่มของเนื้อหมู

อ่านเพิ่มเติม

สันคอหมู

เนื้อหมูส่วนนี้เป็นเนื้อส่วนที่มีมันแทรกอยู่ตามเนื้อ ทำให้เนื้อส่วนนี้มีความหนึบ นุ่ม ค่อนข้างได้รับความนิยม สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายประเภทอย่างเช่น คอหมูย่าง หมูปิ้ง สเต็กหมู ซึ่งไขมันที่แทรกจะทำให้เนื้อหมูหวานนุ่มขึ้นอีก
ไขมันแทรกในเนื้อหมู
ความนุ่มของเนื้อหมู

อ่านเพิ่มเติม

หมูสามชั้น

เนื้อส่วนนี้มีลักษณะตามชื่อเรียก เพราะจะมีเนื้อหมูและมันหมูสลับกันเป็นชั้นๆ ด้วยที่มีชั้นไขมันจำนวนมากทำให้เนื้อส่วนนี้นุ่มฉ่ำเวลานำไปปรุงอาหาร แต่ความนุ่มก็แลกมาด้วยปริมาณไขมันที่มากกว่าส่วนอื่นๆ สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายแบบ
ไขมันแทรกในเนื้อหมู
ความนุ่มของเนื้อหมู

อ่านเพิ่มเติม

สันนอกหมู

เนื้อส่วนช่วงกลางลำตัว มีมันอยู่บริเวณริม เป็นเนื้อส่วนที่มีมีความนุ่มในระดับหนึ่งแต่ไม่ถึงกับมากนัก สำหรับคนที่ชอบสัมผัสของเนื้อที่แน่นกว่าส่วนอื่นอาจจะชอบ มักจะนิยมนำไปทำอาหารที่ต้องการเนื้อหมูชิ้นใหญ่ๆ อย่างเช่น เนื้อหมูสเต็ก เป็นต้น
ไขมันแทรกในเนื้อหมู
ความนุ่มของเนื้อหมู

อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสะโพกหมู

เนื้อหมูส่วนที่อยู่ช่วงสะโพก เนื้อส่วนนี้ขาดความนุ่มและค่อนข้างเหนียว เหมาะกับการนำไปตุ๋นหรือทำอาหารแบบ slow cook จะเหมาะกว่า เช่น หมูนึ่งซีอิ๊ว หมูตุ๋น หรือนำไปทำเป็นส่วนประกอบของน้ำซุปจะทำให้มีความหวานยิ่งขึ้น
ไขมันแทรกในเนื้อหมู
ความนุ่มของเนื้อหมู

อ่านเพิ่มเติม

และยังมีเนื้อหมูประเภทต่างๆที่แยกย่อยตามการนำไปปรุงอาหารอีกหลายชนิด อาธิเช่น ซี่โครงหมู กระดูกอ่อนหมู เป็นต้น

การให้คะแนน(ดาว)พิจารณาจากพื้นฐานของไขมันและเนื้อหมู ซึ่งไม่ได้เป็นตัวบ่งบอกว่าเนื้อชิ้นไหนมีคุณภาพมากกว่ากัน เพราะขึ้นอยู่กับการเลือกในไปปรุงอาหารนั้นเอง ถ้าเราสามารถเลือกเนื้อหมูที่เหมาะสมได้ก็จะช่วยทำให้อาหารมื้อนั้นของเราอร่อยขึ้น

เป็นอย่างไรบ้างกับข้อมูลที่ VPF นำมามอบให้กับทุกคน อย่าลืมกด Like Fanpage VPF Porkvalley เพื่อรับสาระดีๆเกี่ยวกับเนื้อหมูจากเราได้

วีพีเอฟ ผลิตภัณฑ์เนื้อหมูคุณภาพที่เหนือกว่ามาตรฐาน ได้รับการรับรองทั้งคุณภาพและมาตรฐานการปฏิบัติงานสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ไปจนถึงอาหารที่ให้หมูของเรารับประทาน ปลอดภัย มั่นใจได้ VPF Value Beyond Standard

ติดต่อสอบถามบริการและผลิตภัณฑ์ได้ที่
Line Official : @vpfporkvalley
E-mail : info@vpf.co.th
โทรศัพท์ : 053-422610 หรือ 611

0

TOP

X