VPF Blog

เครือ วีพีเอฟ ศูนย์จำหน่ายเนื้อหมู แช่เย็น-แช่แข็ง จัดจำหน่ายเนื้อหมู สะอาด มาตรฐานส่งออก หมูสไลด์ ของเครือวีพีเอฟเป็นหนึ่งในวัตถุดิบคุณภาพ เพราะว่าเราใส่ใจกระบวนการผลิตทุกกระบวนการ ตั้งแต่การเลือกสุกรที่เหมาะสมกับการทำเนื้อหมูสไลด์โดยเฉพาะ ให้อาหารสุกรที่มีโภชนาการ ถูกต้องตรงตามมาตรฐานสากล กระบวนการผลิตที่ทันสมัยได้ใช้เครื่องมือมาตรฐาน สะอาด ถูกหลักอนามัย รวมไปถึงการรองรับการผลิตที่หมูสไลด์หลายรูปแบบ เช่น หมูสไลด์สันคอ [...]

แนะนำเนื้อหมูส่วนต่างๆ by VPF วิธีการเลือกเนื้อหมู เนื้อหมูส่วนไหน อร่อยที่สุด นุ่มที่สุด ส่วนไหนดีที่สุด หลายคนเคยมีคำถามแบบนี้ บางทีเราไปเลือกซื้อเนื้อหมูเราก็ไม่ทราบเหมือนกันใช่มั้ย ว่าแต่ละส่วนมันต่างกันอย่างไร เพราะเนื้อหมูแต่ละส่วนมีลักษณะแตกต่างกัน วันนี้บูตะขอนำข้อมูลเกี่ยวกับส่วนต่างๆของเนื้อหมูที่เป็นที่นิยมในตลาดบ้านเรามาแนะนำว่า แต่ละส่วนนั้นแตกต่างกันอย่างไร ซึ่งจะช่วยให้คุณผู้ชมสามารถเลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับการนำไปปรุงอาหารได้อย่างแน่นอน พร้อมแล้วไปดูกันเลย สันในหมู ว่ากันว่าเป็นเนื้อส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อหมู เนื้อส่วนนี้ไม่มีมันแทรกแต่กลับมีความนุ่มมากที่สุด [...]

ปัจจุบันนี้ น้ำมันหมู กลายเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้คนที่ชอบทำอาหารหันมาเลือกใช้ น้ำมันหมู เพื่อประกอบอาหารกันมากขึ้น และมีข้อมูลมากมายที่ยืนยันได้ว่าน้ำมันหมูไม่ใช่สิ่งเลวร้ายอย่างที่ใครๆเข้าใจกัน น้ำมันหมูของดีที่ทั่วโลกให้ความสนใจ หลายครัวเรือนมักจะนำมันหมูมาผลิตเป็นน้ำมันหมู เพื่อใช้ประกอบอาหารต่างๆ โดยน้ำมันหมูนั้น ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่ได้จากธรรมชาติแท้ และมีกรดไขมันอิ่มตัว ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) เพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลดี (HDL) ต่อร่างกายแถมยังทนต่อความร้อน จึงไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ ที่เป็นตัวก่อมะเร็งและโรคหัวใจ [...]

เนื้อหมูที่มีคุณภาพ สามารถสร้างความอร่อยของอาหารได้ ซึ่งความอร่อยของอาหารก็ย่อมมาคู่กับคุณภาพและวิธีการปรุงอาหารเสมอ เพราะเรื่องกินเรื่องใหญ่ เนื่องจากปัจจุบันพฤติกรรมการรับประทานอาหารของผู้คนสมัยนี้ นิยมรับประทานวัตถุดิบและสินค้าที่มีคุณภาพที่ดีต่อร่างกาย สำหรับการเลือกเนื้อหมูให้เหมาะสมกับประเภทวิธีการปรุงอาหาร นั้นถือได้ว่าเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้ามเพราะเนื้อหมูแต่ละส่วน จะมีคุณลักษณะไม่เหมือนกัน ดังนั้นหากจะประกอบอาหารด้วยวิธีไหน ควรเลือกให้เหมาะสมเพื่อคงรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบ วิธีการเลือกเนื้อหมูส่วนต่างๆ ที่จะนำไปปรุงอาหารมีดังนี้ เลือก เนื้อหมู ยังไงให้เหมาะสมกับประเภทวิธีการปรุงอาหาร หากจะเลือกซื้อเนื้อหมูเพื่อนำมาทำอาหาร โดยส่วนมากหลายคนๆ จะเลือกเนื้อที่มีสีชมพูอ่อนๆ [...]

เมื่อพูดถึงเนื้อหมู หลายคนต้องนึกถึงเมนูต่างๆ ที่ทำจากเนื้อหมูที่ส่งกลิ่นหอมน่าเชิญชวนให้ลิ้มลองความอร่อยเสียจริงๆ แต่ทุกคนทราบไหมว่าเนื้อหมูที่หลายคนรับประทานแต่ละวันนั้นทำไมถึงกลายเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในการประกอบอาหารคู่ครัวไทยที่ไม่ว่าจะนำไปประกอบอาหารประเภทไหนก็อร่อยและอยู่ในใจของคนไทยจนยากที่จะลืมเลือน เนื้อหมูความอร่อยคู่ครัวไทย เนื้อหมูจัดเป็นวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมที่สุดสำหรับนำมาประกอบอาหาร เนื่องด้วยเนื้อหมูหาซื้อได้ง่าย รับประทานง่าย และนำไปประกอบอาหารง่าย ประเภท ทอด ปิ้ง ย่าง ต้ม ตุ๋น นึ่ง และอื่นๆ ก็สามารถสร้างอรรถรสให้การรับประทานมื้ออาหารแต่ละวันจึงทำให้เนื้อหมูกลายเป็นวัตถุดิบที่สำคัญคู่ครัวของคนไทยได้ไม่ยากเย็นนัก เห็นได้จาก [...]

เมื่อพูดถึงอาหารคาวและอาหารหวานช่วงเทศกาลตรุษจีน หากว่าบ้านใดที่เป็นชาวไทยเชื้อสายจีนแล้ว จะต้องตระเตรียมข้าวของไหว้ตรุษจีนเป็นการใหญ่ อาทิ หมู เป็ด ไก่ ตับ ปลา และ ผลไม้ต่างๆ ที่เป็นมงคล เนื่องจากหลายคนเชื่อว่าเป็นช่วงเวลาสำคัญที่เราจะได้จัดสำรับอาหารสำหรับไหว้บรรพบุรุษที่ได้ล่วงลับไปแล้ว เทศกาลวันตรุษจีน 2561 เทศกาลตรุษจีน คือวันขึ้นปีใหม่ของจีนและเป็นช่วงเวลาที่คนจีนให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีคติความเชื่อเกี่ยวกับการไหว้เจ้า และการไหว้บรรพบุรุษ [...]

หมูวีพี เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่ทางเครือ วีพีเอฟ มุ่งตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเนื้อหมู เพื่อให้ได้รับความสะดวกในการเลือกซื้อเนื้อหมูที่มีคุณภาพ ด้วยความพร้อมของทีมงานที่จะให้บริการแก่ลูกค้า ในกลุ่มเป้าหมายต่างๆ ตามความมุ่งมั่นที่จะดำเนินธุรกิจให้เติบโตอย่างยั่งยืน ไปพร้อมกับการดูแลสิ่งแวดล้อมและชุมชนรอบข้าง ด้วยเหตุนี้เครือ วีพีเอฟ จึงได้เปิดสถานบริการร้านหมูวีพีหรือศูนย์จำหน่ายเนื้อหมูแช่เย็น-แช่แข็ง และชิ้นส่วนหมูแบบครบวงจร สาขาใกล้ ๆ กับแหล่งชุมชนเพื่ออำนวยความสะดวก และตอบสนองแก่ผู้บริโภคเนื้อหมู ที่ต้องการหาซื้อเนื้อหมูคุณภาพส่งตรงจากโรงงาน ราคาสบายกระเป๋า [...]

กลายเป็นเมนูที่ยอดฮิตติดอันดับ ที่หิวเมื่อไรก็ต้องร้องขอเป็นอันดับแรก สำหรับหมูกระทะและหมูชาบู ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาไหน “หมูกระทะก็เยียวยาทุกอย่าง” ได้จริงๆ วันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะหยิบยกเรื่องของหมูหมักหมูกระทะของ “หมูวีพี” ที่ส่งตรงมาจากโรงงานผลิตเนื้อหมูแบบครบวงจร มาฝากเพื่อนๆ ถึง 3 สูตรด้วยกัน หมูหมักวีพีกระบวนการปรุงที่ใส่ใจในคุณภาพ … เรื่องราวหมูหมักสูตรต่างๆ ก็มีมากมายบนอินเตอร์เน็ตหรือสื่อออนไลน์ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้คนในสังคม ต่างให้ความสำคัญต่อเรื่องอาหารการกินเป็นจำนวนมาก [...]

ภายใต้ การบริหารงานของ บริษัท วีพีเอฟ กรุ๊ป (1973) จำกัด สาขา 1 ตั้งอยู่ที่ตำบลทาสบเส้า อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน โดยใช้เป็นสถานที่ในการผลิต และเลี้ยงดูสุกรขุนในเครือ วีพีเอฟ ตั้งแต่ขั้นตอนการผสมพันธ์สุกรขุน จนนำไปเลี้ยงเป็นหมูขุนที่แข็งแรง ทุกกระบวนการในการผลิต สุกร [...]